Kaikki grillaajat eivät tarvitse jättimäistä kaasugrilliä, mutta toisaalta turhan pieni malli voi rajoittaa kulinaarista luovuuttasi. Siksi on tärkeää miettiä omaa grillikäyttöä – valmistatko ruokaa useimmiten vain muutamalle hengelle vai onko tarkoitus ruokkia usein isompi porukka? Grillin koosta riippuu, kuinka paljon ruokaa kerralla mahtuu grillausritilälle ja millainen lämmönsäätely on mahdollista.
Jos harkitset uuden kaasugrillin hankintaa ja haluat vertailla markkinoiden parhaita vaihtoehtoja, kurkkaa laaja kaasugrillivertailumme. Sieltä löydät tietoa sekä pienistä, kompakteista grilleistä että suuremmista monipolttimisista malleista. Tässä artikkelissa pureudumme siihen, milloin pieni grilli on täydellinen ja milloin suurempi malli pelastaa grillijuhlasi – ja millä perusteella voit valita juuri itsellesi sopivan koon.
Pienen grillin etuja – miksi valita kompaktimpi malli?
Pieni kaasugrilli on monelle loistava valinta, etenkin jos grillausmäärät pysyvät maltillisina ja tilaa on rajallisesti. Kompakti malli sopii hyvin pienelle perheelle, pariskunnalle tai yksinasuvalle, joka paistaa muutaman pihvin, kasvikset tai makkarat kerrallaan. Pienempi grilli on usein myös nopeampi ja edullisempi: se lämpenee nopeammin ja kuluttaa vähemmän kaasua, sillä grillausala on suppeampi.
Lisäksi pieni grilli on kevyempi ja helpompi siirtää säilytyksen ja käytön välillä – hyvä ratkaisu siis, jos patio- tai parveketilaa ei ole paljon tai jos joudut rahtaamaan grillin ulos ja sisään eri säilytyspaikoista. Hinta on myös tyypillisesti matalampi. Jos et kokkaa isoille porukoille etkä kaipaa monimutkaisia lisävarusteita, pieni grilli kattaa kaikki tarpeesi erinomaisesti.
Kenelle riittää yhden tai kahden polttimen grilli?
Jos olet lähinnä ”arki-grillaaja”, joka tekee ruokaa kahdelle tai pienelle perheelle, yksi tai kaksi poltinta voi olla täysin riittävästi. Näillä polttimilla saa jo luotua erikseen korkeamman ja matalamman lämpötilan alueet, jolloin voit grillata esimerkiksi pihvejä ja kasviksia samanaikaisesti – tai pitää yhden puolen lämpimänä valmiille ruoalle. Grillausala on tavallisesti noin 40–50 cm leveä, mikä riittää mukavasti pariin pihviin ja annokseen vihanneksia.
Yhden tai kahden polttimen grilli on hyvä vaihtoehto, jos asut kerrostalossa, jossa parveketila on rajallinen, tai jos viet grillin mökille, missä sitä käytetään satunnaisesti. Pienessä grillissä on myös vähemmän osia puhdistettavana, joten huolto voi olla kevyempää. Huomioi kuitenkin, että jos innostut grillaamaan useampia ruokalajeja yhtä aikaa tai isommalle porukalle, yhden tai kahden polttimen grilli voi käydä ahtaaksi.
Keskikokoinen grilli – perheen suosikki
Keskikokoinen kaasugrilli, jossa on 2–4 poltinta, on usein toimiva ratkaisu monelle perheelle tai pienemmälle kaveriporukalle. Grillausala on yleensä 50–70 cm leveyden tuntumassa, mikä tarjoaa tilaa useammalle ruoalle yhtä aikaa. Voit esimerkiksi paistaa lihaa kovemmalla lämmöllä grillin toisella puolella ja kypsentää kasviksia tai lämpimiä leipiä miedommalla lämmöllä toisella puolella.
Keskikokoisessa grillissä on yleensä jo jonkin verran lisäominaisuuksia, kuten sivukeitin, lämmitystaso tai erillinen poltinepäsuoraan grillaukseen. Tällaisella mallilla pääsee kehittämään myös hieman vaativampaa grilliosaamista, eikä käytön helppous juurikaan kärsi. Tila vie vain jonkin verran enemmän pihalta tai terassilta, joten kannattaa arvioida, onko sinulla tarpeeksi tilaa säilyttää grilliä. Lähtöhinta on usein kohtuullinen suhteessa ominaisuuksiin ja käyttömahdollisuuksiin.
Suuri grilli isommille porukoille
Jos rakastat järjestää grillijuhlia ja olet mieluiten isommalla joukolla herkuttelemassa, iso kaasugrilli voi olla sijoitus, joka maksaa itsensä takaisin. Tällöin puhutaan malleista, joissa polttimia voi olla 4–6 tai jopa enemmän. Grillausala nousee yli 70 cm:n, ja tilaa riittää useammalle pihville, kala- tai kasvispaketille ja vielä muutamalle maissille rinnalle.
Suuri grilli sopii myös harrastajalle, joka haluaa tehdä monimutkaisia grillimenuita tai hyödyntää epäsuoraa paistotapaa eri raaka-aineille. Näissä grilleissä saattaa olla sivupoltin, takapoltin ja jopa integroitu paistolevy tai savustusmahdollisuus. Haittapuoli on, että itse laite on huomattavan kokoinen ja vie enemmän säilytystilaa, minkä lisäksi se voi kuluttaa kaasua enemmän. Jos kuitenkin grillaat usein suuria määriä ruokaa ja haluat vaivattomuutta ja monipuolisuutta, iso kaasugrilli on oiva valinta.
Grillausala – leveys vs. syvyys
Grillausalan merkitys ei rajoitu vain leveyteen: syvyyskin vaikuttaa siihen, kuinka mukavasti ruoat voi asetella ritilälle. Kaasugrillin ilmoitettu paistopinta-ala on yleensä leveys × syvyys, ja tällä on suora yhteys siihen, kuinka monta ruokaa saa kerralla grilliin. Pienemmän syvyyden kompensointi voi onnistua suuremmalla leveydellä, mutta se silti asettaa rajoitteita siinä, kuinka sijoittelet eri ainekset kypsentymään samanaikaisesti.
Jos sinulle on tärkeää, että voit grillata kokonaisen kalan tai useita maissintähkiä rinnakkain, syvyys tai leveys tulevat ratkaiseviksi. Toisinaan pieni mutta syvä grilli voi olla näppärä, sillä voit asettaa ruoat useammalle tasolle tai hyödyntää epäsuoraa grillausta. Korkeuskin vaikuttaa siihen, mahtuuko grilliin isot ruoat, kuten kokonainen broileri tai tilava paisti, jos käytät epäsuoraa kypsennystapaa. Tunnista omat ruokalajisi ja valitse koko ja mitat niiden mukaan.
Kuinka paljon ruokaa kerralla – arviointi
Grillin koon valintaa helpottaa arvio siitä, kuinka monta ihmistä tyypillisesti grillaat. Jos asut yksin tai kaksin, etkä pidä suuria juhlia, pienempi malli voi palvella vuosia ja olla todella kätevä. Jos taas perheessä on neljäkin henkeä ja usein ystäviä kylässä, keskikokoinen 2–4-polttiminen grilli on jo kätevä valinta, jolloin lautaset täyttyvät samalla grillierällä.
Suuremman seurueen kestitsemiseen, vaikkapa 6–8 hengelle tai enemmän, iso grilli on suositeltava. Se varmistaa, ettei kukaan joudu odottamaan pitkään ruokaa, ja voit paistaa eri raaka-aineet kunkin mieltymyksen mukaan (pihvi medium, kala kypsäksi, kasvikset pehmeäksi). Tämän arvioinnin pohjalta kannattaa myös harkita, miten usein tällaisia isoja grillikekkereitä pidät – jos vain harvoin, pieni grilli voi riittää, ja isommat juhlat voi ratkaista useilla grilleillä tai erilaisin kypsennysjärjestelyin.
Tilantarve ja säilytys pihalla tai parvekkeella
Ennen ostoa kannattaa mitata, paljonko tilaa grillille on varattu. Asutko omakotitalossa, rivarissa vai kenties kerrostalossa, jossa parveketta rajoittavat taloyhtiön säännöt? Isokokoinen grilli voi tuoda iloa grillaamiseen, mutta jos sen säilyttäminen käy hankalaksi tai parvekkeen kulku tukkeutuu, se voi olla arjen riesa.
Muista myös grillin suojapeitteen tarve: isot mallit vievät luonnollisesti enemmän tilaa suojapeitteenkin alla, ja lisäksi niiden liikuttelu voi vaatia järeämpiä pyöriä. Jos joudut talvisäilytykseen raahaamaan grillin varastoon, pienempi malli helpottaa prosessia huomattavasti. Kannattaa siis pohtia, miten iso grilli mahtuu kulkemaan oviaukoista, portaikosta tai hissistä, jos talvisäilytys ei onnistu ulkona.
Milloin suuri grilli voi olla liikaa?
Vaikka muhkea kaasugrilli kuulostaa houkuttelevalta, se ei aina ole paras valinta. Jos grillaat vain harvoin ja pienen määrän ruokaa, iso grilli voi olla sekä tarpeettoman hintava että epämukava käsitellä. Se kuluttaa enemmän kaasua – ja lämpiäminen kestää hieman kauemmin, kun polttimia on enemmän. Jos et todella hyödynnä suurta paistoalaa, osa grillistä on turhaan käyttämättä, ja siivoaminen saattaa tympiä, kun paistopinta-alaa on enemmän.
Myös säilytys voi muodostua ongelmaksi, ja vaikka ison grillin pyörät helpottavat siirtelyä, sen paino voi olla hankala, etenkin epätasaisella alustalla. Jos huomaat, että suurin osa grillaamistasi annoksista on muutamalle hengelle, voi olla järkevämpää valita keskikokoinen tai pienempi malli – varsinkin, jos budjetti on rajallinen.
Milloin taas tarvitset reilusti grillauspintaa?
Mikäli grillaat viikoittain isommalle joukolle – sanotaan 5–10 hengelle tai useammalle – ja haluat kattaa monipuoliset tarjottavat kerralla, reilu paistoala on korvaamaton. Useiden polttimien avulla voit säätää lämmön eri alueille, jolloin ruokien erillinen kypsennys onnistuu sujuvasti. Voit esimerkiksi paistaa pihvit yhdellä puolella, valmistaa kalanyyttejä tai kasviksia toisella ja pitää valmiin ruoan lämpimänä vielä kolmannella alueella, jos grillissä on siihen varattu hylly tai lämmitystaso.
Myös juhlatilanteissa suurempi grilli säästää sinua jatkuvalta annosten vaihdolta – et joudu jonottamaan ritilän vapautumista. Suurella paistoalalla on myös enemmän tilaa epäsuoralle grillaukselle, jolloin voit kypsentää lihaa pitkään matalalla lämmöllä ilman, että ruoka koskettaa suoraan liekkiä. Tällöin gastronomiset mahdollisuudet ovat melkein rajattomat.
Valitse koko käyttötarpeesi mukaan
Kaasugrillin valinnassa ”oikean koon” määrittelee lopulta grillin käyttötiheys, ruokailijoiden määrä ja se, kuinka monipuolisesti haluat grilliä hyödyntää. Pienempi malli palvelee pariskuntaa tai satunnaista grillaajaa erinomaisesti, kun taas keskikokoinen grillialue (2–4 poltinta) sopii monille perheille ja tarjoaa riittävästi joustavuutta. Suuret, 4–6 polttimella varustetut mallit taas loistavat isoissa juhlissa tai harrastajan käytössä, jossa eri raaka-aineiden samanaikainen grillaus on jokapäiväistä.
Grillin koko vaikuttaa lisäksi hintaan, käyttö- ja huoltotarpeisiin sekä fyysiseen tilantarpeeseen. Mittaa siis grillipaikkasi ennakkoon, harkitse polttimien lukumäärää ja arvioi, kuinka paljon ruokaa normaalisti valmistat. Kun kytket nämä tiedot omaan grillausintoon ja arjen tilantarpeisiin, löydät todennäköisesti juuri sinulle sopivan kaasugrillin koon – ja pääset nauttimaan herkullisesta grilliruoasta ilman turhaa vaivaa.
